Fakta Menarik Ketan Pencok, Makanan Khas Bumiayu - Kuresensi.xyz

Bikin Hosting di Sini

Email Hosting

February 12, 2019

Fakta Menarik Ketan Pencok, Makanan Khas Bumiayu



Berbeda dengan postingan saya biasanya. Sebagai sebuah selingan kali ini, saya akan berbagi info tentang kuliner khas dari kota kecil nan penuh kenangan di ujung kulon Jawa Tengah, Bumiayu. Ya, jadi Bumiayu punya makanan khas yang tentunya harus dicobain apabila berkunjung ke kota Bumiayu ini. Namanya adalah Ketan Pencok.

Bumiayu terletak di Kabupaten Brebes, dimana Bumiayu adalah salah satu pusat perdagangan dan perekonomian di Brebes khususnya lingkup wilayah Brebes Selatan. Bumiayu, selain menjadi pusat perdagangan Brebes Selatan juga merupakan jalur utama arus transportasi dari jalur pantai utara menuju Purwokerto. Sehingga kota Bumiayu menjadi amat strategis karena ribuan orang berlalu lalang di sana.

Seperti yang telah kita ketahui di seantero negeri ini, Brebes selalu identik dengan makanan khas yang sudah dikenal masyarakat luas yaitu telur asin. Telur asin saat ini tidak hanya tersaji pada varian original saja, melainkan mulai memiliki banyak produk turunan seperti telur asap, bakar dan lain sebagainya. Sekarang saya akan berbagi informasi mengenai makanan khas dari salah satu bagian di Brebes yang tidak kalah unik dari telur asin dan berasal dari Bumiayu.

 

Makanan yang dimaksud yaitu Ketan Pencok. Ketan Pencok merupakan makanan tradisional yang tentunya memiliki cita rasa yang unik dan tentunya akan membuat ketagihan dengan keunikan rasanya.

 

Baca juga : Contoh Laporan Studi Tour


Nama dari makanan ini tidak serta merta ada begitu saja, namun diambil dari dua bahan utamanya. Yaitu ketan dan pencok. Ketan yang direbus kemudian dipukul-pukul untuk membuatnya lebih padat setelah itu dibentuk membentuk kotakan ketan. Pencok merupakan topping yang membuat rasa Ketan Pencok ini begitu menggoyang lidah yang dibuat dari kelapa parut yang disangrai yang ditambahkan gula jawa dan bumbu rahasia yang membuatnya berbeda dengan makanan lain.

 

Ketan Pencok ini dijual dengan harga yang bervariasi antara Rp 5.000 hingga Rp 100.000 tergantung besar kecilnya kemasan. Dari variasi harga yang ada membuat Ketan Pencok layak dicoba oleh berbagai kalangan. Setiap kalangan dapat menyesuaikan dengan budget yang dimiliki. Meski demikian, saya rasa Ketan Pencok cukup bersahabat di kantong.

 

Nahh untuk teman teman yang kebetulan lewat kota Bumiayu atau memang sengaja main ke Bumiayu, jangan lupa untuk mencoba makanan yang satu ini yaa. 

 

sumber gambar : 

Google Images - Ketan Pencok

 

No comments:

Post a Comment